من طرف المقادير
دجاجة
حفنة حمص
بصلة
ماعقتان كبيرتان زيت
ملعقة كبيرة سمن
4 الى 5 بيضات
ملعقى صغيرة مايزينة ( النشا)
فلفل اسود
ملح
زعفران
قرفة
طريقة التحضير
قطعى الدجاج الى قطع ثم اغسيليها وملحيها .
حمريها فى الزيت والبصل والملح والتوابل .
غطيها بالماء واضيفى الحمص واتركى المكونات تنضج .
اسحبى قطع الدجاج وواصلى طهو الحمص .
ضعى قطع الدجاج والحمص فى وعاء خاص بالغراتان واسقيها بنصف الصلصة .
اخفقى البيض مع قليل من الملح ثم اسكبيه على الدجاج وادخليه الفرن .
بعد ان ينضج اسقيه بما تيقى من الصلصة .
شهية طيبة وارجو ان تنال اعجابكم
دجاجة
حفنة حمص
بصلة
ماعقتان كبيرتان زيت
ملعقة كبيرة سمن
4 الى 5 بيضات
ملعقى صغيرة مايزينة ( النشا)
فلفل اسود
ملح
زعفران
قرفة
طريقة التحضير
قطعى الدجاج الى قطع ثم اغسيليها وملحيها .
حمريها فى الزيت والبصل والملح والتوابل .
غطيها بالماء واضيفى الحمص واتركى المكونات تنضج .
اسحبى قطع الدجاج وواصلى طهو الحمص .
ضعى قطع الدجاج والحمص فى وعاء خاص بالغراتان واسقيها بنصف الصلصة .
اخفقى البيض مع قليل من الملح ثم اسكبيه على الدجاج وادخليه الفرن .
بعد ان ينضج اسقيه بما تيقى من الصلصة .
شهية طيبة وارجو ان تنال اعجابكم
